国家卫健委采购防护小贴士

疫情防控时期，买菜成了很多人的“心头肉”。选购时需要注意什么？网上提货怎么才能更安心？从国家卫生健康委员会购买疫情期间安心防护小贴士。让我们来看看。

出门求保护，快做，不要聚集。

在超市、菜市场购物的人，出发前请牢记:设备齐全，速战速决。

出门前要正确佩戴口罩，离开前要确认口罩的松紧度。超市环境比较封闭，戴口罩是防止飞沫传播的很好的防护措施。

为了保持良好的手部卫生，你可以使用便携式洗手消毒剂和消毒湿巾。尽量避免接触公共物品，不要用手去摸脸、眼睛、嘴巴、鼻子。触摸眼睛、嘴巴和鼻子之前要洗手。用肥皂或洗手液和自来水冲洗20秒。

遵守咳嗽和打喷嚏的礼节。咳嗽或打喷嚏时，用手肘或纸巾遮住。将口鼻分泌物用纸巾包好，扔进垃圾桶。

选择有正规且防控措施落实良好的超市。比如你可以观察超市是否实施通风、人员分流、卫生监测，超市的公共物品、设施、区域是否充分消毒。

购物时，不要用手直接接触食物表面。可以把购物袋放在手上买。购买肉类、海鲜等生冷食品时，应与果蔬、熟食等食品分开包装。

尽量避开高峰时间，提前列好购物清单，直奔主题，速战速决，尽量减少逛超市和菜市场的时间。

购物时，请与人保持1m以上的距离，尽量不聊天，不要拉下口罩说话、吃东西等。

网上拿货戴口罩要注意手卫生。

收快递时，最好使用无接触模式，比如智能快递收纳箱；取货时，戴上口罩，最好是一次性手套，避免直接接触快递的外包装。

取完快递，可以直接把外包装袋扔进垃圾箱，尽量不要带到室内。如果真的要带进去，可以用消毒湿巾六面擦拭，也可以喷雾。拆下外包装后，一定要做好手部卫生，包括用流动水洗手或使用手部消毒剂。

正确储存食物。冰箱不是保险箱。

合理的储存方式和储存时间有助于食材的新鲜和卫生。

储存粮食时，注意干燥、避光、低温、通风；水果蔬菜冷藏时间过长；动物和水产品可以冷冻保存，不要反复冻融，以免增加食品安全风险；冰鲜食品需要存放在冰箱冷冻室时，应与熟食分层存放。

烹调和食用冷冻冷藏食品时，应煮熟并彻底煮熟；剩菜放太久会产生亚硝酸盐，尽量现在吃。