好欢螺闪耀FBIF食品创新展：传统螺蛳粉的创新演绎

复古风潮席卷展会，好欢螺打造沉浸式穿越体验

2024年6月25日-27，FBIF2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展在国家会展中心（上海）举办。FBIF食品创新展是在FBIF论坛同期举办的食品饮料行业专业展览，致力于集结全球食品创新力量，为食品企业提供专业优质的创新成果展示交流平台，推动行业发展，现场近千家展商参展。位于5.2H A601的好欢螺展位游人如织，热闹非凡。

踏入好欢螺品牌展位，仿佛一秒穿越到了二十四年前，好欢螺在柳州第一家实体螺蛳粉老店。好欢螺螺蛳粉以复古风格精心打造的展位，犹如一幅流动的画卷，木质装饰、老旧的招牌，每一处细节都充满了岁月感和怀旧感。

展位侧边，试吃区散发出浓郁独特的螺蛳粉香味。好欢螺的煮粉师手法娴熟地煮粉、下料，吸引了大批参观者驻足并纷纷参与试吃。

在试吃区，人们排起了长龙，迫不及待地想要品尝这一地道美食。当一碗碗热腾腾的螺蛳粉端上桌时，人们纷纷发出赞叹声。每一口都充满了鲜、香、酸、辣、爽的味道，让人回味无穷，感叹在上海也能一秒尝到正宗的柳州螺蛳粉味道。

多款新品爆品亮相，好欢螺实力演绎螺蛳粉新篇章

作为螺蛳粉行业的领军品牌，好欢螺不仅入驻本次FBIF视频创新展新品长廊，引来大批打卡互动，更在本次展会上展示了多款新品及明星产品。好欢螺经典原味螺蛳粉以其8小时猪骨慢熬的醇厚汤底和鲜美的螺蛳赢得了无数粉丝的心，一经上市便长盛不衰。而加辣加臭螺蛳粉则以其独特的重口味获得无数食客的青睐，成为当仁不让的王牌产品。除此之外，好欢螺还推出了多款创新口味。新品麻辣素毛肚螺蛳粉将素毛肚的爽口与螺蛳粉的口感完美融合，为消费者带来全新的味觉体验。而小龙虾味、花甲味、番茄牛腩味等特色口味更是让人眼前一亮，欲罢不能。适合随时随地便捷嗦粉的爱嗦冲泡型螺蛳粉和适合居家露营、火锅夜宵的螺蛳鸭脚煲也在展会上大受好评。

在试吃区，参观者们可以尽情感受好欢螺带来的体验，尤其是那些第一次尝试螺蛳粉的用户们更是被其独特的味道所征服，现场“路人转粉”。

连续六年全球销售额第一，好欢螺分享成功经验

在FBIF食品创新论坛上，好欢螺首席营销官张女士也倾囊相授，分享了好欢螺品类领先的成功经验，解密好欢螺如何从一家柳州当地实体店出发，持续积淀，最后成为品类的NO.1。

当螺蛳粉从“地方小吃”晋升为“国民美食”，好欢螺以“连续6年全球螺蛳粉销售额第一”的成绩成为螺蛳粉柳州“本地味道”的不二担当。近年来，好欢螺公司在全球销量、产品研发、生产工艺和品牌号召力等方面，均展现出不二的行业领导者地位：目前，产品热销海外40余国，广受众多消费者青睐并长期保持高复购率。

2024年，好欢螺从4000+全球参奖案例中脱颖而出，获得有“食品界诺贝尔”之称的“iSEE全球食品创新奖”年度最具价值创新品牌。

好欢螺拥有24年线下实体店经验，凭良心专注做好每一碗粉。好欢螺的创始人张晓献女士作为“柳州螺蛳粉制作技艺”非遗传承人，以其祖传秘制配方制作汤底，将广西石螺配以26味天然香料，黑皮土猪猪骨8小时慢熬，高度还原柳州螺蛳粉“鲜、香、酸、辣、爽”的真实风味和独特口感。

好欢螺不断推陈出新，陆续研发出多款创新口味，其中四大明星产品（经典原味螺蛳粉、加辣加臭螺蛳粉、番茄牛腩螺蛳粉、干拌螺蛳粉）全部斩获“食品界的奥斯卡”——国际美味奖，受到国际顶级专业美食评委的一致好评和推荐。而2023年新上市的麻辣素毛肚螺蛳粉、麻辣螺蛳粉亦是取得了亮眼的成绩，在消费者群体中广受好评。

好欢螺螺蛳粉在FBIF食品创新展的亮相，不仅让人们对柳州螺蛳粉这一美食有了更深入的了解和认识，也进一步提升了好欢螺品牌的知名度和美誉度。未来，好欢螺将继续秉持传承与创新并重的品牌理念，不断推出更多优质产品和服务满足消费者对美食的追求和期待。同时品牌还将积极参与线下展会等各种文化交流活动，推动柳州螺蛳粉文化的发展，让这一美食瑰宝得到更广泛的传播和发展。