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好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

2024-06-26 11:50:29  来源:网络  阅读量:12160   会员投稿

复古风潮席卷展会,好欢螺打造沉浸式穿越体验

2024年6月25日-27,FBIF2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展在国家会展中心(上海)举办。FBIF食品创新展是在FBIF论坛同期举办的食品饮料行业专业展览,致力于集结全球食品创新力量,为食品企业提供专业优质的创新成果展示交流平台,推动行业发展,现场近千家展商参展。位于5.2H A601的好欢螺展位游人如织,热闹非凡。

好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

踏入好欢螺品牌展位,仿佛一秒穿越到了二十四年前,好欢螺在柳州第一家实体螺蛳粉老店。好欢螺螺蛳粉以复古风格精心打造的展位,犹如一幅流动的画卷,木质装饰、老旧的招牌,每一处细节都充满了岁月感和怀旧感。

展位侧边,试吃区散发出浓郁独特的螺蛳粉香味。好欢螺的煮粉师手法娴熟地煮粉、下料,吸引了大批参观者驻足并纷纷参与试吃。

在试吃区,人们排起了长龙,迫不及待地想要品尝这一地道美食。当一碗碗热腾腾的螺蛳粉端上桌时,人们纷纷发出赞叹声。每一口都充满了鲜、香、酸、辣、爽的味道,让人回味无穷,感叹在上海也能一秒尝到正宗的柳州螺蛳粉味道。

好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

多款新品爆品亮相,好欢螺实力演绎螺蛳粉新篇章

作为螺蛳粉行业的领军品牌,好欢螺不仅入驻本次FBIF视频创新展新品长廊,引来大批打卡互动,更在本次展会上展示了多款新品及明星产品。好欢螺经典原味螺蛳粉以其8小时猪骨慢熬的醇厚汤底和鲜美的螺蛳赢得了无数粉丝的心,一经上市便长盛不衰。而加辣加臭螺蛳粉则以其独特的重口味获得无数食客的青睐,成为当仁不让的王牌产品。除此之外,好欢螺还推出了多款创新口味。新品麻辣素毛肚螺蛳粉将素毛肚的爽口与螺蛳粉的口感完美融合,为消费者带来全新的味觉体验。而小龙虾味、花甲味、番茄牛腩味等特色口味更是让人眼前一亮,欲罢不能。适合随时随地便捷嗦粉的爱嗦冲泡型螺蛳粉和适合居家露营、火锅夜宵的螺蛳鸭脚煲也在展会上大受好评。

在试吃区,参观者们可以尽情感受好欢螺带来的体验,尤其是那些第一次尝试螺蛳粉的用户们更是被其独特的味道所征服,现场“路人转粉”。

好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

连续全球销售额第一,好欢螺分享成功经验

在FBIF食品创新论坛上,好欢螺首席营销官张女士也倾囊相授,分享了好欢螺品类领先的成功经验,解密好欢螺如何从一家柳州当地实体店出发,持续积淀,最后成为品类的NO.1。

好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

当螺蛳粉从“地方小吃”晋升为“国民美食”,好欢螺以“连续6年全球螺蛳粉销售额第一”的成绩成为螺蛳粉柳州“本地味道”的不二担当。近年来,好欢螺公司在全球销量、产品研发、生产工艺和品牌号召力等方面,均展现出不二的行业领导者地位:目前,产品热销海外40余国,广受众多消费者青睐并长期保持高复购率。

2024年,好欢螺从4000+全球参奖案例中脱颖而出,获得有“食品界诺贝尔”之称的“iSEE全球食品创新奖”年度最具价值创新品牌。

好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

好欢螺拥有24年线下实体店经验,凭良心专注做好每一碗粉。好欢螺的创始人张晓献女士作为“柳州螺蛳粉制作技艺”非遗传承人,以其祖传秘制配方制作汤底,将广西石螺配以26味天然香料,黑皮土猪猪骨8小时慢熬,高度还原柳州螺蛳粉“鲜、香、酸、辣、爽”的真实风味和独特口感。

好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

好欢螺不断推陈出新,陆续研发出多款创新口味,其中四大明星产品(经典原味螺蛳粉、加辣加臭螺蛳粉、番茄牛腩螺蛳粉、干拌螺蛳粉)全部斩获“食品界的奥斯卡”——国际美味奖,受到国际顶级专业美食评委的一致好评和推荐。而2023年新上市的麻辣素毛肚螺蛳粉、麻辣螺蛳粉亦是取得了亮眼的成绩,在消费者群体中广受好评。

好欢螺闪耀FBIF食品创新展:传统螺蛳粉的创新演绎

好欢螺螺蛳粉在FBIF食品创新展的亮相,不仅让人们对柳州螺蛳粉这一美食有了更深入的了解和认识,也进一步提升了好欢螺品牌的知名度和美誉度。未来,好欢螺将继续秉持传承与创新并重的品牌理念,不断推出更多优质产品和服务满足消费者对美食的追求和期待。同时品牌还将积极参与线下展会等各种文化交流活动,推动柳州螺蛳粉文化的发展,让这一美食瑰宝得到更广泛的传播和发展。

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