中国，上海（2022年5月9日）——植物肉国际领军公司v2food正式宣布与上海罗森便利有限公司（以下简称：上海罗森）*开启里程碑式的合作伙伴关系，含有v2植物蛋白肉的新品素享红烩牛肉风味包于今日在江苏和浙江部分罗森便利店上市。同时，产品也会在上海罗森便利店线上整袋销售，待大部分门店恢复正常运营后，陆续登陆江浙沪2300家门店。借助上海罗森成熟的便利店运营体系以及其在新零售行业的优势，v2food将全方位触达消费场景，加快走近消费者生活的步伐，让植物肉在大众日常生活中随处可见，轻松可得。

v2food首席执行官兼创始人Nick Hazell表示："这是我们首次在中国与连锁便利店开展大规模合作，同时也是v2food最重要的转折点之一。我们很高兴能够与上海罗森合作，通过推出方便快捷的植物蛋白肉产品，共同促进绿色健康的饮食习惯和生活方式，使v2更加贴近消费者日常生活，拉近与消费者的距离。"

此次上线的素享红烩牛肉风味包使用v2植物蛋白牛肉糜为馅料，富含来自大豆的优质蛋白，结合植物油和膳食纤维，带来细腻饱满的肉质口感和自然的回味。随着人们消费理念的转变，对健康营养、方便快捷、美味的食品追求日益强烈，本次合作也将满足更多消费场景的个性化需求。

值得一提的是，除了在食材和口味上的创新，素享红烩牛肉风味包在外形上也展现了不少创意细节，烙印不同的趣味祝福文字与图案，寓意虎年吉祥好运，既有颜值，更有内涵，营养均衡而且美味，提升产品对年轻消费者的吸引力，鼓励更多消费者试吃并购买。

中国烹饪大师包科峰先生表示： “这款包子的红烩牛肉风味很自然，v2植物蛋白牛肉的形态和味道没想到那么逼真！而且包子的外形非常有创意，我非常喜欢！”

v2food于2019年1月在澳大利亚成立, 在仅仅3年时间即实现快速增长，并成功开拓了新西兰、泰国、菲律宾、日本、韩国、中国等国际市场。今年3月，v2food被《快公司》评为2022年十大亚太地区最具创新力公司。

自去年进入中国市场以来，v2food一直积极实施本土化举措。不仅与两家本土工厂建立合作伙伴关系，实现本土化生产，让消费者能品尝到更贴近传统肉类价格的植物肉产品，还根据中国消费者的口味喜好，打造了多款创新中西式植物蛋白肉美味菜肴。v2植物蛋白肉富含蛋白质，不含胆固醇， 含膳食纤维，烹饪和吃起来都非常像真的肉。

近期，v2food也同步推出了两款新的即食型的零售包装产品：v2川香豚肉味植物蛋白包和v2植物蛋白肉蘑菇披萨，在经典的中西方菜肴之中融入植物基优质蛋白，充分满足消费者对口味、营养和便捷的持续需求。

素享红烩牛肉风味包定价为3.5元，接近传统的肉包价格，合理且实惠，消费者均可在江苏及浙江部分罗森便利店第一时间“尝鲜”，上海消费者也可通过线上平台进行购买。

关于v2food

v2food是来自澳大利亚的食品科技公司，致力于可持续性食物的过程中，v2food将会发挥关键作用。意识到开发新一代的食品生态系统的紧迫性，v2food正在开发一系列植物肉产品，期望为消费者带来美好的味蕾体验。

v2food与澳大利亚联邦科学与工业研究组织（CSIRO）进行合作，成功用植物成分复刻了动物肉风味到植物基的产品里，通过加热烹饪散发出自然的肉味。v2植物蛋白肉含有膳食纤维，高蛋白，不含胆固醇，非转基因，烹饪和吃起来都非常像真的肉。

每生产1公斤v2植物蛋白肉所消耗的资源及所产出的二氧化碳，与同等重量的动物肉对比，每产出1公斤v2植物蛋白肉，节省约99%的生产用水，约99%的土地资源的同时，温室气体排放降低了约97%。

关于罗森

作为全球三大便利店品牌，罗森是最早进入上海市场的日系连锁便利店。1996年7月罗森将中国大陆的第一家店开在了上海长宁区的古北地区，把熬点、寿司等日本饮食文化、24小时营业的温馨服务带入了中国市场，渐渐融入上海市民的生活。秉承“我们让共同生活的城市变得更美好”的企业理念，时刻关注城市居民的生活需求，对城市功能的完善、居民消费品质的提升和生活的便利发挥着积极的作用。